DSE BAFS BM 答題技巧：用原創 Case Study 練解釋、建議與評估

核心方法：每個答案都要回答題目指定的工作，再用案例證據及商業概念解釋「為甚麼」。只寫概念、只抄個案或只說「增加利潤」，都未完成分析。

本文的公司、數字及問題全部為原創教學練習，不是 DSE 真題，也不是考評局評分準則。考試結構應按自己的應考年份查核；2027 BAFS 官方評核大綱將 Paper 2B 分為短題、個案及論述部分，不宜把會計選修的題數搬到管理選修。

先看指令，再決定答案做到哪一步

指令	答案要完成甚麼	常見不足
指出／列舉	提供符合要求的項目	寫很多背景卻沒明確答案
解釋	說清楚原因與作用過程	只有概念名稱
比較	用相同準則對照兩方	各寫一段但沒有對照
建議並解釋	提出可行措施及如何解決問題	建議與個案限制無關
評估	衡量好處、限制及條件，作合理判斷	只有優點或空泛「視乎情況」

實際要求仍以題目全文為準。不要假設每題必須固定寫四句，也不要聲稱一個 keyword 必定值一分。

原創案例：晴日飲品店

晴日在住宅區經營一間外賣飲品店。午飯時段常有顧客等候超過十分鐘後離開。三名員工都要同時接單、收款及製作飲品，新員工沒有接受一致培訓。

附近新開競爭店，晴日店主想以「全日九折」吸引客人。現時每杯售價 $30、每杯變動成本 $12，每月固定成本 $36,000，預計銷量 3,000 杯。九折後店主估計銷量上升 20%，但店舖午飯時段已接近現有處理能力。

以下計算假設產品組合、每杯變動成本及固定成本不變，且所有售出飲品均按所述價格成交。

題一：解釋一項改善輪候問題的措施

較弱答案：「加強分工，提高效率。」

它提出方向，但沒有交代為甚麼適用於這間店。

完整示例：店主可在午飯繁忙時段安排員工分別負責接單收款、製作及交付飲品。個案中每名員工目前同時處理三類工作，分工可減少工作轉換及重複確認，使訂單流轉更清楚，從而縮短輪候，減少顧客因等候而離開的情況。

拆解：

• 措施具體：繁忙時段的崗位安排。
• 證據相關：三名員工目前各自兼做多項工作。
• 機制完整：減少轉換／重複 → 流程較清楚 → 等候縮短。
• 結果對題：降低因輪候造成的顧客流失。

若題目進一步要求評估，就要補上限制：某工序成為瓶頸時，僵硬分工未必有效，仍需交叉培訓與按需求調動。

題二：比較在職培訓與外間課程

比較準則	在職培訓	外間課程
與本店流程的關聯	可直接練習實際接單與製作	內容未必完全符合本店
對營運的影響	培訓者可能暫時分心	員工離崗期間須安排人手
學習資源	依賴店內導師能力	可取得店內未具備的專業知識
適用情境	統一基本操作	引入新技能或較系統訓練

示例判斷：晴日眼前問題是新員工缺乏一致的操作方式，因此可先在較少客的時段，用清楚清單進行在職示範及練習。若日後需要全店未掌握的專門技能，再考慮外間課程。這個判斷根據當前問題與人手限制，不代表在職培訓永遠較好。

題三：全日九折是否一定增加利潤？

先算每杯貢獻，而非只看銷售收入。

項目	原方案	九折且銷量上升 20%
售價	$30	$27
每杯變動成本	$12	$12
每杯貢獻	$18	$15
月銷量	3,000	3,600
總貢獻	$54,000	$54,000
固定成本	$36,000	$36,000
利潤	$18,000	$18,000

銷量上升 20% 在這組假設下只是維持原利潤。若要利潤高於 $18,000，須有：

$15 × 銷量 − $36,000 > $18,000，即銷量 > 3,600 杯。

如果為應付新增需求而增加固定人手成本，所需銷量還會更高。案例也指出繁忙時段接近處理能力，故估計需求增長未必能全部轉為實際銷售。

完整評估示例：九折可能吸引價格敏感顧客，但每杯貢獻由 $18 降至 $15。即使銷量增加 20%，在成本不變下利潤仍維持 $18,000；若增加人手或流失原價顧客帶來的收入，效果可能更弱。因此，店主不宜僅憑銷量預測推行全日折扣，可先測試非繁忙時段促銷，並追蹤增量銷售、每杯貢獻及輪候時間。

這是有條件的商業判斷，不是宣稱離峰優惠在所有個案都最佳。

題四：提出市場研究方法並指出限制

店主可在不同日子與時段向顧客做簡短問卷，詢問選店原因、可接受等候時間及對優惠的反應。這有助判斷流失主要來自價格還是服務速度。

限制是只訪問已購買顧客，可能忽略因排隊而離開的人。可在不影響他人的情況下，另記錄輪候離開情況，並擴闊收集時間。問卷中的「會購買」也不等於真實成交，宜配合小規模測試的實際銷售。

三種「看似有分析」的錯誤

換字重複：「提升效率，因此更有效率。」沒有新增作用過程。

無條件跳步：「員工開心，所以利潤必定增加。」缺少工作表現、服務或成本如何改變的連接。

堆砌無關理論：題目問培訓，答案卻把所有領導、營銷及融資概念都列出。理論多不等於切題。

寫完後，在每段劃出「案例事實」與「推論」。若所有句子都是題目原文，就缺分析；若完全找不到案例事實，就可能過於通用。

自己試：修改方案後重新判斷

假設九折後只賣出 3,300 杯，其他假設不變：

1. 計算利潤。
2. 與原方案比較。
3. 說明還需要哪一項資料才可決定是否繼續。

答案：利潤為 $15 × 3,300 − $36,000 = $13,500，比原方案少 $4,500。可再查新增顧客是否會回購、非繁忙時段是否增加銷售、或是否產生其他成本。評估不可只因收入增加便斷言成功。

常見問題

BM 是否只要背熟框架？

框架只幫你檢查答案，不能代替概念與情境判斷。同一案例不同問題，可能需要不同證據。

每題是否都要寫優缺點？

不一定。按指令與分數作答，列舉題不必強行寫完整評估；要求評估時則不能只寫單一好處。

計算題只寫結果夠嗎？

應呈現關鍵式子、單位及必要假設；若題目要求解釋，還要把結果連回決策。

更多官方題型與評核資料，可從考評局 BAFS／各科評核大綱按應考年份查閱。

延伸閱讀

• BAFS 會計與商業管理選修比較